No próximo sábado (03), das 8 às 13 horas, o Banco de Alimentos Herbert de Souza realizará uma ação de educação alimentar e nutricional durante a edição do “Vitória com Você”, na EMEF Alvimar Silva, localizada em Mário Cypreste. A iniciativa é parte do trabalho da equipe de Segurança Alimentar e Nutricional (San) da Secretaria de Assistência Social de Vitória.
Com o tema “Arroz e Feijão, o par perfeito!”, a ação educativa visa compartilhar a rica história desses alimentos que, juntos, se tornaram essenciais no cardápio das famílias brasileiras. Durante o evento, serão distribuídos 173 kits, cada um contendo 1 kg de arroz e 1 kg de feijão, aos participantes.
A gerente de Segurança Alimentar e Nutricional, Roseane Fernandes, destaca a relevância de discutir a chegada desses alimentos ao Brasil e seu significado cultural. “Entender como esses ingredientes chegaram ao Brasil nos ajuda a valorizar nossa diversidade cultural e a reconhecer a influência de diferentes povos na formação da nossa culinária. É uma forma de valorizar nossas raízes e fortalecer o orgulho pela nossa identidade brasileira”, afirma.
A nutricionista Débora Ruama Valentim complementa que o arroz e o feijão oferecem uma contribuição nutricional significativa às refeições das famílias. Juntos, esses alimentos fornecem uma proteína completa, ideal para garantir energia e força. “É uma refeição nutritiva, equilibrada e acessível! Além de ser a cara do Brasil!” ressalta a técnica.
A Secretária de Assistência Social, Soraya Manato, reforça a importância de ações como essa, que promovem a educação alimentar e abordam a cultura alimentar. “Iniciativas que tratam da segurança alimentar e nutricional potencializam a intersetorialidade das políticas públicas, promovendo serviços de maior qualidade para a população.”
Com essa ação, o Banco de Alimentos não apenas alimenta, mas também educa, contribuindo para uma melhor compreensão da importância da alimentação saudável e da valorização da cultura alimentar brasileira.